🥣 Супи и чорби

Пропускане към основното съдържание

Търсене в този блог

🥣 Супи и чорби

Получаване на връзка
Facebook
X
Pinterest
Имейл
Други приложения

Традиционни български супи

Шкембе чорба за 30 минути
Супа топчета – класическа българска рецепта за вкусен и засищащ обяд
Супа топчета с фиде – класическа домашна рецепта
Агнешка супа
Агнешка дроб чорба

Джолан чорба без глутен и лактоза
Чорба от праз и зелев сок
Домашна агнешка дроб чорба
Чорба от свински уши
Чорба от риба сьомга – домашна рецепта с аромат на девесил

Пилешки супи

Ароматна пилешка супа със зеленчуци – класическа домашна рецепта
Бистра пилешка супа
Шкембе чорба за 30 минути
Лесна и вкусна пилешка супа без застройка

Зеленчукови и крем супи

Супа от тиквички – Лесна и вкусна домашна рецепта
Супа от коприва
Супа от спанак и ориз
Крем супа от моркови
Крем супа от броколи
Крем супа от карфиол
Крем супа от спанак
Супа от коприва – лесна пролетна рецепта с ориз и застройка

Получаване на връзка
Facebook
X
Pinterest
Имейл
Други приложения

Коментари

Публикуване на коментар

Начална страница

Начална страница

Google Преводач

Популярни публикации

Супа топчета – класическа българска рецепта за вкусен и засищащ обяд

Супа топчета – класическа българска рецепта за вкусен и засищащ обяд Научете как да приготвите класическа българска супа топчета с кайма, зеленчуци, фиде и застройка. Лесна, бърза и вкусна рецепта за обяд или вечеря, с подробни стъпки и съвети. Ако търсите рецепта, която да съчетае уют, домашен вкус и бързина, супата топчета е точно това, от което имате нужда. Това е една от най-обичаните класически български рецепти – лесна за приготвяне, икономична и засищаща. В тази публикация ще споделя моя личен метод за приготвяне на перфектната супа топчета у дома, включително съвети, трикове и стъпка по стъпка инструкции, които гарантирано ще ви донесат вкусна, ароматна и богата супа, която цялото семейство ще обожава. Супата топчета е идеален избор както за обяд, така и за лека вечеря. Комбинацията от кайма, зеленчуци, фиде и застройка създава богат вкус, а пресният магданоз добавя фин аромат и свежест. В България тази супа е символ на домашен уют и традиционен вкус, който се предава от ...

Домашна агнешка дроб чорба

Домашна агнешка дроб чорба – рецепта от моята кухня Домашна рецепта за агнешка дроб чорба, приготвена стъпка по стъпка. Вкусна, ароматна и лесна за приготвяне рецепта в личен блог стил, подходяща за празници или уютна семейна вечеря. Има ястия, които винаги ме връщат към домашния уют и ароматите от детството. Едно от тях без съмнение е агнешката дроб чорба. Това е рецепта, която често приготвям, особено когато искам нещо топло, ароматно и наистина засищащо. Освен това е чудесен начин да се използват агнешките дреболии, които при правилно приготвяне стават изключително крехки и вкусни. Днес ще споделя с вас начина, по който аз приготвям тази чорба у дома. Рецептата не е сложна, но има няколко малки тънкости, които правят вкуса наистина богат. Необходими продукти 1 килограм агнешки дреболии 10–12 стръка зелен лук 1 голям морков 1 чаена чаша ориз 1 връзка пресен джоджен 1 супена лъжица червен пипер Сол на вкус Черен пипер на вкус Щипка кимион 1,5 – 2 литра бульон от сваренит...

Домашна рецепта за Тарама хайвер

Домашна рецепта за Тарама хайвер – класическа, кремообразна и пухкава Домашна рецепта за класическа тарама хайвер – кремообразна, пухкава и лесна за приготвяне. С осолен хайвер, стар хляб, лук, лимон и олио. Готова за 10 минути. Има рецепти, които не остаряват. Рецепти, които носят вкус на традиция, спомени от детството и усещане за уют. За мен домашната тарама хайвер е точно такава рецепта. Няма Великден, Никулден или обикновен уикенд без тази пухкава, кремообразна разядка, която винаги изчезва първа от масата. Днес ще споделя моята класическа рецепта за тарама хайвер, приготвена по възможно най-автентичния начин – с осолен и узрял хайвер, стар хляб, червен лук, лимон и олио. Без излишни добавки, без майонеза и без „модерни“ заместители. Само чист вкус и текстура, която се топи в устата. Най-хубавото? Приготвя се за около 10 минути, стига хайверът да е предварително осолен и узрял. Какво е тарама хайвер и защо домашният е по-добър? Тарама хайверът е традиционна разядка, популярн...

Супа от коприва

Супа от коприва – вкусно и здравословно пролетно ястие от детството Супа от коприва – лесна и здравословна пролетна рецепта с ориз, пресен лук и джоджен. Традиционно българско ястие, богато на витамини и желязо. Пролетта винаги носи със себе си усещане за ново начало, свежест и завръщане към простите, истински вкусове. За мен един от най-силните символи на този сезон е супата от коприва – ястие, което ме връща в детството, в кухнята на баба, където ароматът на джоджен и прясна коприва се носеше из цялата къща. Супата от коприва е не просто традиционно българско ястие – тя е изключително полезна, богата на витамини, минерали и желязо. Това я прави перфектен избор за пролетно меню, когато организмът има нужда от пречистване и подсилване след дългата зима. Освен това е лесна за приготвяне, икономична и подходяща както за вегетарианци, така и за всички, които обичат сезонната и здравословна храна. В тази публикация ще споделя с вас моята изпитана рецепта за традиционна супа от коприва...

Свински уши в масло с чесън

Свински уши в масло с чесън – хрупкаво мезе с характер и спомени от старата кухня Свински уши в масло с чесън – лесна и вкусна рецепта за хрупкаво мезе. Стъпка по стъпка приготвяне, съвети и идеи за сервиране. Перфектно за бира или вино и любители на традиционната кухня. Има рецепти, които не са просто храна, а истинско преживяване. Свинските уши в масло с чесън са точно такова ястие – наситено, ароматно и с характер. Това е рецепта, която или обичаш от първата хапка, или никога не забравяш, ако си я опитал поне веднъж. За мен това е вкус, който носи спомени – за селската кухня, за зимните вечери, за масата с приятели и студената бира, която винаги върви ръка за ръка с това мезе. Свинските уши са деликатес, който често се подценява, но всъщност са изключително вкусни, когато са приготвени правилно. Те имат специфична текстура – едновременно меки и хрупкави, особено след запържване в масло. Комбинацията с чесън и леко солен соев сос превръща това иначе семпло ястие в истинско удоволстви...

Друсан кебап от свинско месо

Друсан кебап от свинско месо – вкус от старите тефтери Друсан кебап от свинско месо по традиционнна българска рецепта с лук, подправки и бавно готвене. Има рецепти, които не просто се готвят – те се помнят . Такива рецепти не идват от модерни кулинарни сайтове, а от пожълтели страници, семейни тетрадки и разкази край печката. Днес искам да споделя с вас една точно такава рецепта – друсан кебап от свинско месо по традиционарски , приготвен бавно, с търпение и уважение към продукта. Това е ястие, което ухае на дом, на неделни обеди и на време, в което храната не е била просто бързо засищане, а истински ритуал. 🐖 Какво представлява друсаният кебап? Друсан кебап е традиционно българско ястие, при което месото не се бърка с лъжица, а се „друса“ – разклаща се тенджерата , за да се смесят вкусовете и да се запази целостта на месото. Този метод прави кебапа изключително сочен, а лукът се задушава без да се разпада. Обикновено се приготвя със свинско месо, много л...

Пролетна свежа зелена салата – вкусът на сезона в чиния

Пролетна свежа зелена салата – вкусът на сезона в чиния Пролетна свежа зелена салата с маруля, бейби спанак, репички и краставица. Лесна, здравословна и бърза рецепта, идеална за лек обяд или гарнитура. Богата на витамини и перфектна за пролетния сезон. Пролетта винаги идва с обещание за ново начало – повече светлина, повече енергия и, разбира се, повече свежи зеленчуци. Това е времето, когато тялото ни естествено започва да търси нещо леко, зелено и пълно с витамини. И точно тук се появява моята любима пролетна зелена салата – проста, бърза и невероятно вкусна. Тази рецепта е вдъхновена от класическите български пролетни вкусове, но с малък модерен акцент. Обичам да я приготвям в слънчеви дни, когато кухнята се изпълва с аромат на пресни билки и зеленина. Най-хубавото е, че не изисква сложни техники или специални продукти – само свежест и желание. 🥗 Необходими продукти За тази пролетна салата ще ти трябват: 1 брой малка зелена маруля 100 грама бейби спанак 3 стръка...

Пилешки дробчета с лук – класическа българска рецепта

Пилешките дробчета с лук са едно от най-популярните и обичани домашни ястия в българската кухня. Те са не само бюджетни, но и много вкусни, лесни за приготвяне и подходящи както за бърза вечеря, така и за по-специални поводи. Комбинацията от нежни пилешки дробчета, леко карамелизиран лук и доматен сос създава ястие с богат аромат и наситен вкус, което се харесва на малки и големи. Необходими продукти 6 супени лъжици олио 1 килограм пилешки дробчета 3 средно големи глави кромид лук 1 консерва домати (250–300 г) 1 чаена лъжичка червен пипер сол – на вкус черен пипер – на вкус Подготовка на продуктите Първо измих дробчетата много добре под течаща студена вода. Прегледах ги и премахнах всички остатъци от ципи, нежелани части или кръвни съсиреци. След като ги измих ги оставих да се отцедят. Това помага при пърженето, защото намалява пръскането на мазнината и позволява по-равномерна термична обработка. След това нарязах лука на тънки полумесеци. По-едрит...

Сръбска разядка с печени червени чушки

Сръбска разядка с печени червени чушки – автентичен вкус от Балканите Сръбска разядка с печени червени чушки – лесна и автентична балканска рецепта с крема сирене, чесън и зехтин. Перфектна за мезе и предястие. Ако обичате балканската кухня и наситените вкусове, тази сръбска разядка с печени червени чушки със сигурност ще намери място във вашата кухня. Това е една от онези рецепти, които не изискват сложни техники или скъпи продукти, но резултатът винаги е впечатляващ. В моя личен блог обичам да споделям именно такива рецепти – лесни, домашни и с традиционен вкус, които напомнят за семейни събирания и дълги вечери около масата. Сръбската кухня е известна със своите разядки, салати и мезета, а печените червени чушки са в основата на много от тях. Те придават сладост, лек пушен аромат и наситен цвят, който прави всяко ястие апетитно още на вид. Тази разядка е подходяща както за делник, така и за празнична трапеза – сервирана с пресен хляб, домашна пита или препечени филийки. Защо да избе...

Печени пилешки крилца с мед и горчица

Печени пилешки крилца с мед и горчица – лесна рецепта с неустоим вкус Печени пилешки крилца с мед и горчица – лесна и вкусна рецепта за фурна. Сладко-пикантен вкус, подходящ за семейна вечеря или празнично меню. Ако търсите рецепта, която е лесна, бърза и впечатляваща, то тези печени пилешки крилца с мед и горчица са точно за вас. Това е една от онези рецепти, които се приготвят без излишни усложнения, но резултатът винаги е „уау“. Комбинацията от сладкия мед, пикантната горчица и соления соев сос създава перфектен баланс на вкусове, който харесват и малки, и големи. Тази рецепта е идеална както за семейна вечеря, така и за празнично меню, гости или дори за мач с приятели. Пилешките крилца са хрупкави отвън, сочни отвътре и обвити в ароматна, леко карамелизирана глазура, която просто няма как да не ви накара да си оближете пръстите. Защо обичам тази рецепта? Обичам тези пилешки крилца, защото: приготвят се с малко продукти не изискват специални кулинарни умения вкусът е богат и запомня...

Страници

Начална страница

Търсене в този блог

Етикети

българска традиционна кухня17 разядки и мезета15 супи и чорби14 закуски и тестени изделия11 салати11 постни и вегетариански10 гарнитури и допълнения8 ястия с пиле7 без глутен и лактоза6 здравословни и сезонни6

класически десерти6 зеленчукови и крем супи5 класически и традиционни5 Пилешки супи4 здравословни и без захар3 великден2 домашен козунак2 домашни продукти и основи2 риба и морски дарове2 супа от коприва2 традиционни български супи2 агнешка дроб чорба1 домашна кавърма1 здравословна салата1 зелена салата рецепта1 кавърма с праз1 киноа с броколи1 ориз с гъби1 палачинки с прясно мляко1 печени пилешки крилца1 пилешки дробчета с лук и гъби1 пролетна салата1 пролетна супа1 разядка с праз1 рецепта без глутен и лактоза1 рецепта със свинско1 салата с маруля1 салата със спанак1 свинско с гъби1 топеница от зрял боб1 традиционна българска кухня1 чорба от свински уши1

Показване на още Показване на по-малко

Архив на Блога

септември 20254
октомври 202570
ноември 20256
декември 20256
януари 202616
февруари 202613
април 20263
май 20261

Популярни публикации

Сръбска разядка с печени червени чушки

Сръбска разядка с печени червени чушки – автентичен вкус от Балканите Сръбска разядка с печени червени чушки – лесна и автентична балканска рецепта с крема сирене, чесън и зехтин. Перфектна за мезе и предястие. Ако обичате балканската кухня и наситените вкусове, тази сръбска разядка с печени червени чушки със сигурност ще намери място във вашата кухня. Това е една от онези рецепти, които не изискват сложни техники или скъпи продукти, но резултатът винаги е впечатляващ. В моя личен блог обичам да споделям именно такива рецепти – лесни, домашни и с традиционен вкус, които напомнят за семейни събирания и дълги вечери около масата. Сръбската кухня е известна със своите разядки, салати и мезета, а печените червени чушки са в основата на много от тях. Те придават сладост, лек пушен аромат и наситен цвят, който прави всяко ястие апетитно още на вид. Тази разядка е подходяща както за делник, така и за празнична трапеза – сервирана с пресен хляб, домашна пита или препечени филийки. Защо да избе...

Добруджанки без глутен и лактоза

Добруджанки без глутен и лактоза – домашна рецепта с кокосово мляко и растително сирене Добруджанки без глутен и лактоза с кокосово мляко и растително сирене – лесна и здравословна рецепта, подходяща за хора с целиакия и хранителни непоносимости. Понякога най-хубавите рецепти се раждат от нуждата да адаптираме традицията към начина си на живот. Така се появиха и тези добруджанки без глутен и лактоза, приготвени с кокосово мляко, безглутеново брашно микс от Лидъл и растително сирене. Те са меки, ароматни и изключително засищащи, без да натоварват организма. Подходящи са за хора с непоносимост към глутен, лактоза, яйца и мая, както и за всеки, който търси по-лека и здравословна алтернатива на класическите тестени изделия. За мен тази рецепта е доказателство, че здравословното хранене не означава лишения, а просто малко повече внимание към съставките. Добруджанките са перфектен избор за закуска, лека вечеря или дори за път – вкусни са и топли, и студени. Какво представляват добруджа...

Супа топчета – класическа българска рецепта за вкусен и засищащ обяд

Супа топчета – класическа българска рецепта за вкусен и засищащ обяд Научете как да приготвите класическа българска супа топчета с кайма, зеленчуци, фиде и застройка. Лесна, бърза и вкусна рецепта за обяд или вечеря, с подробни стъпки и съвети. Ако търсите рецепта, която да съчетае уют, домашен вкус и бързина, супата топчета е точно това, от което имате нужда. Това е една от най-обичаните класически български рецепти – лесна за приготвяне, икономична и засищаща. В тази публикация ще споделя моя личен метод за приготвяне на перфектната супа топчета у дома, включително съвети, трикове и стъпка по стъпка инструкции, които гарантирано ще ви донесат вкусна, ароматна и богата супа, която цялото семейство ще обожава. Супата топчета е идеален избор както за обяд, така и за лека вечеря. Комбинацията от кайма, зеленчуци, фиде и застройка създава богат вкус, а пресният магданоз добавя фин аромат и свежест. В България тази супа е символ на домашен уют и традиционен вкус, който се предава от ...

Супа от коприва

Супа от коприва – вкусно и здравословно пролетно ястие от детството Супа от коприва – лесна и здравословна пролетна рецепта с ориз, пресен лук и джоджен. Традиционно българско ястие, богато на витамини и желязо. Пролетта винаги носи със себе си усещане за ново начало, свежест и завръщане към простите, истински вкусове. За мен един от най-силните символи на този сезон е супата от коприва – ястие, което ме връща в детството, в кухнята на баба, където ароматът на джоджен и прясна коприва се носеше из цялата къща. Супата от коприва е не просто традиционно българско ястие – тя е изключително полезна, богата на витамини, минерали и желязо. Това я прави перфектен избор за пролетно меню, когато организмът има нужда от пречистване и подсилване след дългата зима. Освен това е лесна за приготвяне, икономична и подходяща както за вегетарианци, така и за всички, които обичат сезонната и здравословна храна. В тази публикация ще споделя с вас моята изпитана рецепта за традиционна супа от коприва...

Класическа рецепта за палачинки с прясно мляко

Класическа рецепта за палачинки с прясно мляко – лесна, бърза и винаги успешна Класическа рецепта за палачинки с прясно мляко – лесна, бърза и изпитана. Научи как да приготвиш меки и вкусни домашни палачинки за закуска. Има рецепти, които никога не остаряват. Те се предават от поколение на поколение, приготвят се в неделните утрини и носят уют, топлина и аромат на домашна кухня. Точно такава е класическата рецепта за палачинки с прясно мляко. За мен палачинките не са просто закуска – те са спомен, настроение и малък празник у дома. Още от дете помня как майка ми приготвяше палачинки рано сутрин. Миризмата на масло и прясно изпечени палачинки ме събуждаше по-добре от всеки будилник. Днес аз продължавам тази традиция и с удоволствие споделям с вас моята изпитана рецепта за меки, тънки и вкусни палачинки с прясно мляко, които винаги се получават. Тази рецепта е идеална за: бърза закуска през уикенда следобедно изкушение с кафе радост за децата лесен десерт, когато нямаш много време П...

Чийзкейк с боровинки без печене

Чийзкейк с боровинки без печене – лесна и неустоима домашна рецепта Чийзкейк с боровинки без печене – лесна и бърза рецепта за домашен десерт с крема сирене, маскарпоне и сладко от боровинки. Перфектен кремообразен чийзкейк без фурна, подходящ за всеки повод. Има десерти, които носят усещане за уют, свежест и малко сладко бягство от ежедневието. Един от тях за мен е чийзкейк с боровинки без печене . Това е онзи десерт, който приготвям, когато искам нещо бързо, лесно и впечатляващо – без фурна, без сложни техники и без излишен стрес. Днес ще споделя с вас моята любима рецепта, изпитана многократно у дома и винаги посрещана с усмивка. Този домашен чийзкейк без печене е идеален както за специални поводи, така и за неделен следобед с чаша кафе. А най-хубавото? Приготвя се с малко продукти и става абсолютно перфектен всеки път. 🫐 Необходими продукти за чийзкейк с боровинки без печене За основата: 250 гр. бисквити за торта 125 гр. разтопено краве масло За крема: 450 гр....

Друсан кебап от свинско месо

Друсан кебап от свинско месо – вкус от старите тефтери Друсан кебап от свинско месо по традиционнна българска рецепта с лук, подправки и бавно готвене. Има рецепти, които не просто се готвят – те се помнят . Такива рецепти не идват от модерни кулинарни сайтове, а от пожълтели страници, семейни тетрадки и разкази край печката. Днес искам да споделя с вас една точно такава рецепта – друсан кебап от свинско месо по традиционарски , приготвен бавно, с търпение и уважение към продукта. Това е ястие, което ухае на дом, на неделни обеди и на време, в което храната не е била просто бързо засищане, а истински ритуал. 🐖 Какво представлява друсаният кебап? Друсан кебап е традиционно българско ястие, при което месото не се бърка с лъжица, а се „друса“ – разклаща се тенджерата , за да се смесят вкусовете и да се запази целостта на месото. Този метод прави кебапа изключително сочен, а лукът се задушава без да се разпада. Обикновено се приготвя със свинско месо, много л...

Печени пилешки крилца с мед и горчица

Печени пилешки крилца с мед и горчица – лесна рецепта с неустоим вкус Печени пилешки крилца с мед и горчица – лесна и вкусна рецепта за фурна. Сладко-пикантен вкус, подходящ за семейна вечеря или празнично меню. Ако търсите рецепта, която е лесна, бърза и впечатляваща, то тези печени пилешки крилца с мед и горчица са точно за вас. Това е една от онези рецепти, които се приготвят без излишни усложнения, но резултатът винаги е „уау“. Комбинацията от сладкия мед, пикантната горчица и соления соев сос създава перфектен баланс на вкусове, който харесват и малки, и големи. Тази рецепта е идеална както за семейна вечеря, така и за празнично меню, гости или дори за мач с приятели. Пилешките крилца са хрупкави отвън, сочни отвътре и обвити в ароматна, леко карамелизирана глазура, която просто няма как да не ви накара да си оближете пръстите. Защо обичам тази рецепта? Обичам тези пилешки крилца, защото: приготвят се с малко продукти не изискват специални кулинарни умения вкусът е богат и запомня...

Свински уши в масло с чесън

Свински уши в масло с чесън – хрупкаво мезе с характер и спомени от старата кухня Свински уши в масло с чесън – лесна и вкусна рецепта за хрупкаво мезе. Стъпка по стъпка приготвяне, съвети и идеи за сервиране. Перфектно за бира или вино и любители на традиционната кухня. Има рецепти, които не са просто храна, а истинско преживяване. Свинските уши в масло с чесън са точно такова ястие – наситено, ароматно и с характер. Това е рецепта, която или обичаш от първата хапка, или никога не забравяш, ако си я опитал поне веднъж. За мен това е вкус, който носи спомени – за селската кухня, за зимните вечери, за масата с приятели и студената бира, която винаги върви ръка за ръка с това мезе. Свинските уши са деликатес, който често се подценява, но всъщност са изключително вкусни, когато са приготвени правилно. Те имат специфична текстура – едновременно меки и хрупкави, особено след запържване в масло. Комбинацията с чесън и леко солен соев сос превръща това иначе семпло ястие в истинско удоволстви...

Пиле фрикасе

Пиле фрикасе – класическа рецепта с кисело мляко и малък личен почерк Пиле фрикасе с кисело мляко – лесна и класическа рецепта с крехко пилешко месо, домашен бульон и нежен кремообразен сос Пиле фрикасе е едно от онези ястия, които носят уют, спомени и усещане за домашна топлина. За мен това е рецепта, която винаги свързвам с неделния обяд у дома, когато кухнята ухае на масло, лимон и бульон, а всички нетърпеливо чакат ястието да стане готово. Днес ще ви разкажа как приготвям моето пиле фрикасе с кисело мляко – малко по-различна вариация на класическата рецепта, в която добавям морков и лук за още по-богат и балансиран вкус. Това ястие е подходящо както за обяд, така и за вечеря, а нежният му сос го прави любим избор дори за хора, които не са големи почитатели на пилешкото месо. Ако търсите лесна, изпитана и много вкусна рецепта за пиле фрикасе, останете с мен до края. Необходими продукти за пиле фрикасе 500 г пилешко филе 1 средно голям морков 1 глава лук 1 чаша кисело мляко 3 жълтъка...

Предоставено от Blogger

Съдържанието на този уебсайт и технологиите, използвани в него, са под закрилата на Закона за авторското право и сродните му права.