Как да приготвим тиквички с ориз

Как да приготвим тиквички с ориз лесно и бързо? Това здравословно и ароматно ястие е подходящо за обяд или вечеря. Тази традиционна българска рецепта с тиквички, морков, празник и ориз е изключително вкусна и полезна. Съчетанието на зеленчуци и ориз прави перфектно ястие за всеки повод. 

 

Необходими продукти:

- 1 голяма тиквичка (500 грама)

- 1 голям мърморко

- 1/2 чаена чаша ориз

- 3 супени лъжици олио

- 1 бр. стрък праз

- Сол на вкус

- Щипка черен пипер

- Щипка индийско орехче

- Съев сос

 

Начин на приготвяне:

Първо измих и почистих тиквичката, моркова и праза. Тиквичката и моркова обелих от кората и ги нарязах на кубчета. Стръка праз нарязах на тонки кръгчета. 

В тенджера загрях олиото на средна температура. Добавените нарязания на кръгчета праз и го запържих за около 2-3 минути, докато стана прозрачен. След това добавям нарязания на кубчета морков и продължавам да приготвям, като разбърквам често, за още 2-3 минути. Когато морковите станаха почети готови, към тях добавих нарязаните тиквички. Посолих ги на вкус и разбърках добре, за да се комбинират зеленчуците. Готвих още около 5-6 минути, докато тиквичките омекнаха, но все още бяха запазени вашата хрупкавост. 

Веднага след това добавих 1/2 чаена чаша ориз. Разбърках добре и оставих ориза, за да се запържи за 2-3 минути, за да стане леко прозрачен. След това добавих 2 чаени чаши топла вода, за да не прекъсне процеса на готвене. Оставих ястието за заври, след което намажете котлона на среден огън и оставете ястието да къкри около 15-20 минути, докато ориза пое от водата и омекна напълно. 

Когато оризът и зеленчуците са готови, добавете щипка черен пипер и индийско орехче на вкус. Разбърках всичко добре, за да се комбинират подправките с ястието. Тиквичките с ориз сервирах топли овкусени със соев сос на вкус.

Тиквичките с ориз са идеално ясни за всеки, който търси здравословна и бърза вегетарианска опция. Комбинацията от хрупкави тиквички, сладък морков и ароматен праз прави това ястие не само вкусно, но и ефектно. Опитайте и се насладете на вкусна комбинация от свежи съставки!

Приятен апетит!