Салата от зеле и моркови е освежаваща и здравословна. Тя е лесна за приготвяне, богата на много фибри и витамини. Може да се сервира както като предястие, така и като гарнитура към любимите ни пържоли.
Необходими продукти:
1/2 глава зеле 2-3 моркова
1 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
Сол на вкус
2-3 супени лъжици оцет
3-4 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне:
Зелето нарязах на много тънки ивици. Морковите обелих и ги настъргах на едро ренде. Магданоза измих под студена течаща вода и го нарязах на ситно. Чесъна почистих от люспите и го смачках с преса за чесън.
След това взех голяма и дълбока купа в която сложих нарязаното на тънки ивици зеле. Посолих го със сол на вкус и го намачках с ръце, за да омекне. Към вече намачканото зеле добавих настърганите моркови, ситно нарязания магданоз и чесъна.
Салатата овкусих със зехтин и оцет на вкус. Разбърках много добре, за да се смесят всички съставки. Опитайте и ако е необходимо чак тогава добавете сол.
Салатата може да бъде сервирана като предястие или като гарнитура към любимите ни пържолки.
Приятен апетит!
