Мекици с прясно мляко

 

С тази лесна рецепта ще приготвите пухкави и вкусни мекици с прясно мляко. Тези домашни мекици ще ви впечатлят с мекия си вкус и златиста коричка. 

 

Необходими продукти: 

2 яйца

2 чаени чаши прясно мляко

1 супена лъжица захар

1 чаена лъжичка сода за хляб

2 супени лъжици олио

мая колкото кибритена кутийка

брашно за меко тесто

мазнина за пържене

 

Начин на приготвяне:

Маята разтворих в 1/2 чаена чаша хладка вода и я оставих да шупне. В голямата купа изсипах шупналата мая, добавените яйца, прясното мляко, захарта, олиото и разбъркан всички продукти много добре. Брашното и содата за хляб пресях със сито и ги добавя постепенно към сместа. Добавих толкова брашно, колкото да получи меко тесто. Омесих тетстото добре и го сложих в найлонов плик. Прибрах го в хладилника за едно денонощие. След това го извадих, накъсах от него топчета, оформих ги като мекици и ги изпържих в сгорещената мазнина. 

Мекиците поднесох поръсени с пудра захар.

Приятен апетит!