Тази рецепта за баница с лимонада предлага уникален вкус и текстура, които изненадващо ще зарадват вашето семейство и приятели. Комбинацията от солено сирене и сладка лимонада придава на баницата неустоим аромат и свежест. Лесна и бърза за приготвяне, тази баница е идеална за закуска, обяд или вечеря.
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
5 супени лъжици кисело мляко
5 яйца
300 грама сирене (по избор)
1 чаена лъжичка сода
1 супена лъжица олио
Олио за намазване на корите
1 водна чаша лимонада (250 мл)
Начин на приготвяне:
Към киселото мляко добавих содата и го оставих за кратко, за да се активира. Важно е киселото мляко да бъде със стайна температура, тъй като това помага на содата да реагира правилно и придава по-добра текстура.
В голяма купа разбих 3 яйца, 1 супена лъжица олио, натрошеното сирене и киселото мляко със содата. Разбърках добре, докато се комбинират всички съставки.
Взех голяма тава и я намазах с олио. Наредих две кори като леко ги смачках. Поръсих с олио корите, разпределих равномерно сместа и покрих с една кора. След това повторих процеса и така докато свършиха корите за баницата и плънката. Накрая покрих баницата с две кори. С голям нож разрязах баницата на квадрати.
В дълбока купа разбих останалите две яйца и към тях прибавих лимонада. С получената смес залях баницата. Разклатих тавата добре, за да се разпредели равномерно сместа. Оставих баницата за около 5 минути да попие от сместа.
Пекох баницата в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30-40 минути или докато корите станаха златисто-кафяви и хрупкави.
Изпечената баница извадих от фурната и докато беше все още много гореща я напръсках с малко вода и я покрих с кърпа. Оставих я така да се охлади, за да остане мека.
Баницата с лимонада е отличен начин да разнообразите традиционната българска баница. Със своето свежо и уникално излъчване, тя несъмнено ще стане любимото ястие на вашето семейство.
Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар