Научете как да приготвите вкусни и хрупкави вити банички у дома! С тази лесна и ароматна рецепта ще впечатлите цялото семейство! Съчетайте крехки кори, богата плънка от сирене и масло, и усъвършенствайте техниката на витаене, за да постигнете перфектен резултат.
Продукти за 6 порции:
500 грама готови кори
4 яйца
300 грама сирене
400 грама кисело мляко
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаша олио
Сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Киселото мляко оставя на стайна температура, след което сложих содата бикарбонат и оставих да се активира.
Киселото мляко трябва да е със стайна температура, за да може содата да се активира бързо.
В дълбока купа разбих яйцата и към тях прибавих шупналото кисело мляко.
Разбърках добре, за да се смесват всички съставки. После натроших сиренето и го прибавих към сместа.
Прибавих олиото и разбърках отново всичко много добре.
Взех две кори намазах ги с малко олио, поръсих ги с няколко лъжици от плънката и ги разпределих равномерно.
Корите навих на пура, след което пурата навих под формат на охлюв. И приготвих всички кори докато свърши сместа.
Взех голяма кръгла тава, която намазах с олио и наредих плътно едно до друго всички охлювчета. Накрая поръсих баничките със сусам.
Баничките изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар