Принцеси с кайма – класическа българска закуска, готова само за 10 минути
Принцеси с кайма – лесна и бърза българска закуска, готова само за 10 минути. Точна рецепта, продукти, съвети и варианти за перфектен резултат.
Има рецепти, които не се нуждаят от представяне. Те просто носят вкус на детство, уют и спомени от кухнята на мама или баба. Принцесите с кайма са точно такава класическа българска закуска – бърза, лесна и изключително вкусна. В нашето семейство това е една от онези рецепти, които се приготвят „на око“, но днес реших да я запиша точно и подробно, за да я имате под ръка винаги, когато ви се хапва нещо топло и домашно.
Тези принцеси са перфектни не само за закуска, но и за бърза вечеря, уикенд хапване или когато имате гости и искате да приготвите нещо вкусно без много усилия. Готови са само за 10 минути във фурната, а ароматът, който се разнася, е повече от изкушаващ.
Защо обичам принцеси с кайма
Обичам тази рецепта, защото е:
изключително лесна
приготвя се с малко продукти
става бързо, без чакане
може да се адаптира според вкуса
харесва се и на деца, и на възрастни
А най-хубавото е, че почти винаги имаме всички продукти у дома. Няма нужда от сложни техники или специални уреди – само купа, нож и фурна.
Необходими продукти за 6 броя принцеси
250 грама кайма (свинска или смес)
1 яйце
1/2 ч.л. сол (или на вкус)
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. кимион
Щипка индийско орехче
1 с.л. ситно нарязан пресен магданоз
6 броя филии хляб (бял, типов или пълнозърнест – по избор)
👉 Малък съвет: Ако каймата ви е по-суха, може да добавите 1–2 с.л. вода или малко кисело мляко.
Начин на приготвяне на принцеси с кайма
Приготвяне на каймяната смес
В дълбока купа сложих каймата и към нея добавих яйцето. След това овкусих със сол, черен пипер, кимион и щипка индийско орехче. Тази подправка не се усеща силно, но придава много приятен аромат. Накрая добавих ситно нарязания пресен магданоз.
Разбърках всичко много добре, докато получих хомогенна и мека смес. Обикновено използвам вилица или ръка – така се усеща най-добре консистенцията.
Намазване на филийките
Взех шест филии хляб и върху всяка разпределих равномерно от каймяната смес. Притиснах леко и с помощта на нож за мазане разнесох каймата по цялата повърхност на филийката – чак до краищата.
Това е важно, за да се изпекат равномерно и да не останат сухи участъци.
Печене
Подредих принцесите върху тава, покрита с хартия за печене, като каймата е отгоре. Пекох ги в предварително загрята фурна на 200°C за около 10 минути, докато получат апетитен златист загар.
Ако фурната ви пече по-силно, проверявайте още след 8-мата минута.
Сервиране
Поднесох принцесите топли, току-що извадени от фурната. Най-много обичам да ги сервирам със студен айрян, но също така вървят прекрасно с кисело мляко или доматена салата.
Полезни съвети и вариации
🧀 За по-хрупкава коричка: поръсете малко настърган кашкавал върху каймата 2–3 минути преди края на печенето
🌶️ Ако обичате пикантно – добавете щипка лют пипер
🥖 Можете да използвате и пълнозърнест хляб за по-здравословен вариант
🧄 Малко пресован чесън също придава чудесен вкус
Принцеси с кайма – вкусът на българската кухня
Тази рецепта е доказателство, че простите ястия често са най-вкусните. Принцесите с кайма са неразделна част от българската кухня и присъстват в почти всеки дом. Те носят уют, спомени и усещане за домашна топлина.
Ако търсите бърза, вкусна и сигурна рецепта – това е тя. Надявам се да я приготвите и да ви донесе същото удоволствие, както и на мен.
Коментари
Публикуване на коментар