Салата от грис

 

Приговете лесна и вкусна салата с грис! Перфектна рецепта с прости съставки за балансиран вкус. Идеална за лек обяд или гарнитура. 

 

Необходими съставки:

1 чаша грис 

2 чаши вода 

1/2 чаша червен лук (нарязан на много малки кубчета) 

1/4 чаша зехтин 

5 яйца 

2 супени лъжици лимонов сок 

Сол и черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

В тенджера кипнах 2 чаши вода. Когато водата се завря, добавете щипка сол и постепенно изсипете гриса, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.

Намалих огъня и готвих за около 5 минути, докато гризът поеме вода и стане мек. След това свалих от огъня и оставих да се охлади.

Докато грисът се охлади, нарязах лука на много ситно.  

Яйцата сварих за 10 минути в подсолена вода, охладени ги и също нарязах на много ситно.

Когато грисът е напълно охладен, към него прибавих ситно нарязаните лук и яйцата. Разбърках добре, за да се смесват всички компоненти добре.

В малка купа смесени зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер. Изсипах дресинга върху салатата и внимателно разбърках. 

Оставсих салатата да престои в хладилника за около 30 минути, за да се смесят ароматите.

Салата сервирах охладена.

Приятен апетит!