Салата Снежанка е много свежа и лека. Тя е подходяща за всеки сезон. Това кулинарно изкушение е неизменна част от българската кухня.
Ето и рецепта за приготвянето на салата Снежанка:
Необходими продукти:
• 300 грама цедено кисело мляко
• 1 голяма краставица
• 4-5 скилидки чесън
• 50 грама орехи
• 2-3 супени лъжици зехтин (или олио)
• Сол на вкус
• Копър на вкус
Начин на приготвяне:
Първо измих и почистих от кората краставицата. След това я настъргах на едро ренде. Сложих малко сол и обърках настърганата краставица. Оставих я за около 15 минути, за да пусна вода. След помощта на тензух изстисках настърганата краставица, за да се отцеди излишната вода. Водата премахвам по този начин, за да не стане прекалено салатата течна.
Чесъна почистих от люспите и го пресовах с преса за чесън. Орехите смелих на ситно с мелачка за ядки.
В голяма купа се смесва киселото мляко, настърганата краставица, орехите и чесъна. Разбърках много добре, за да се смесват всички съставки.
После добавих зехтин (олио), сол и копър на вкус. Отново разбърках салатата добре.
Накрая поставям салатата в хладилника за около 30 минути преди да я сервирам, за да се охлади и да се смесят добри вкусове.
Салата се сервира охладена като предястие или гарнитура към основното ястие.
Приятен апетит!
